1. Chất lượng thực phẩm và nguồn nguyên liệu rõ ràng
-
Nguồn gốc nguyên liệu: Đơn vị cung cấp cần có khả năng chứng minh nguồn cung thực phẩm sạch, có xuất xứ rõ ràng (ví dụ: hợp tác với nhà cung cấp đạt chuẩn an toàn thực phẩm, có giấy chứng nhận).
-
Thực phẩm tươi, chế biến đúng cách: Nguyên liệu nên được nhập mới, bảo quản đúng điều kiện; chế biến đảm bảo vệ sinh, tránh lẫn tạp chất, vi khuẩn; sử dụng phương pháp nấu, giữ nhiệt an toàn.
-
Kiểm soát chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm: Có quy trình kiểm tra, giám sát tại mọi khâu (nhập – lưu trữ – chế biến – phân phối); tiêu chuẩn HACCP, ISO nếu có thể; đảm bảo vệ sinh trong khu bếp, nhân viên chế biến được huấn luyện, khám sức khỏe định kỳ.
Vì sao quan trọng? Vì nếu chất lượng thực phẩm không đảm bảo, có thể gây ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng sức khỏe người ăn; khi xảy ra sự cố cũng sẽ ảnh hưởng tới thương hiệu doanh nghiệp.
2. Thực đơn đa dạng, dinh dưỡng cân đối
-
Đa dạng món ăn: Không lặp lại món quá nhiều, cân bằng giữa món mặn, món rau, món canh, món phụ để người ăn không chán; thay đổi theo mùa nếu có điều kiện.
-
Chú trọng dinh dưỡng: Cân đối giữa đạm – tinh bột – vitamin và khoáng chất; lượng muối, dầu mỡ phù hợp; phù hợp với đặc điểm người dùng (công nhân, nhân viên văn phòng, trẻ em, người cao tuổi...).
-
Tùy chỉnh nếu cần: Nếu công ty có người ăn chay, người dị ứng thực phẩm hay yêu cầu đặc biệt (vd: ít dầu mỡ, hạn chế mỡ động vật…), đơn vị cấp suất ăn nên có khả năng đáp ứng linh hoạt.
3. Đảm bảo vệ sinh – tiêu chuẩn an toàn thực phẩm – giấy phép đầy đủ
-
Giấy phép hành nghề và chứng nhận liên quan: Có giấy phép kinh doanh cung cấp suất ăn theo hợp đồng, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, nếu có cả HACCP, ISO 22000 hoặc các chứng nhận tương đương.
-
Cơ sở vật chất sạch sẽ, thiết bị phù hợp: Bếp, thiết bị chế biến, dụng cụ bảo quản thực phẩm, phương tiện vận chuyển đều phải đủ điều kiện vệ sinh; khu sơ chế – nấu – dọn rửa tách biệt; dụng cụ làm bằng chất liệu an toàn (inox, nhựa thực phẩm, không sử dụng dụng cụ kim loại gỉ…).
-
Quy trình kiểm tra & giám sát: Kiểm nghiệm mẫu thức ăn, kiểm tra vi sinh / hóa lý; nhân viên có kiến thức, đào tạo về vệ sinh an toàn thực phẩm; hệ thống quản lý chất lượng nếu được áp dụng.
4. Khả năng sản xuất – năng lực đáp ứng số lượng lớn
-
Công suất & khả năng mở rộng: Đơn vị có năng lực sản xuất hàng trăm, hàng nghìn suất ăn mỗi ngày nếu cần; có nhà bếp hoặc nhà máy chế biến lớn; có đội ngũ nhân lực đủ.
-
Tính ổn định: Có khả năng duy trì chất lượng, khẩu vị, vệ sinh ngay cả khi số lượng suất ăn lớn; khả năng ứng phó với biến động như tăng số lượng đột xuất.
-
Vận chuyển & giao hàng đúng giờ: Thiết bị vận chuyển giữ nhiệt tốt; lịch giao cố định hoặc đảm bảo thời gian; đảm bảo thức ăn đến nơi vẫn nóng, sạch, đúng chất lượng; có phương án xử lý nếu có sự cố giao hàng.
5. Uy tín, giá cả minh bạch & dịch vụ chăm sóc khách hàng
-
Uy tín trên thị trường: Tham khảo phản hồi của khách hàng hiện tại / trước kia; xem đơn vị đã phục vụ cho các doanh nghiệp, trường học, nhà máy nào; có hình ảnh, đánh giá thực tế.
-
Giá cả rõ ràng, hợp đồng minh bạch: Giá suất ăn được báo rõ ràng, gồm chi phí nguyên liệu, nhân công, vận chuyển; có hợp đồng dịch vụ rõ điều khoản – thời gian, chất lượng, xử lý khi có sự cố.
-
Dịch vụ hậu mãi & hỗ trợ: Có tiếp nhận phản hồi; chỉnh sửa thực đơn nếu cần; hỗ trợ khi có sự cố; chăm sóc khách hàng tận tâm; linh hoạt trong thay đổi đơn hàng nếu phát sinh.
Ưu điểm của dịch vụ suất ăn công nghiệp Long Thành tại Dương Khang Phát
-
Nguồn nguyên liệu sạch – an toàn tuyệt đối
Mọi nguyên liệu đầu vào đều được chọn lọc kỹ lưỡng từ các nhà cung cấp uy tín, có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Quá trình chế biến diễn ra trong môi trường sạch sẽ, tuân thủ quy trình vệ sinh nghiêm ngặt. -
Thực đơn đa dạng, thay đổi linh hoạt
Để tránh sự nhàm chán, Dương Khang Phát luôn xây dựng thực đơn đa dạng theo ngày, theo tuần, phù hợp khẩu vị vùng miền. Mỗi suất ăn đều được cân đối đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng như tinh bột, chất đạm, vitamin và chất xơ. -
Đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm
Các đầu bếp chuyên nghiệp không chỉ nấu ngon mà còn hiểu rõ về dinh dưỡng, luôn sáng tạo để mang đến những bữa ăn phong phú, hấp dẫn và hợp khẩu vị đa dạng của người lao động. -
Dịch vụ giao hàng nhanh chóng, đúng giờ
Dương Khang Phát sở hữu hệ thống vận chuyển chuyên nghiệp, đảm bảo suất ăn công nghiệp Long Thành được giao đến tận nơi đúng số lượng, đúng thời gian, vẫn giữ nguyên hương vị và chất lượng. -
Chi phí hợp lý – giải pháp tiết kiệm cho doanh nghiệp
Công ty luôn đưa ra mức giá cạnh tranh, phù hợp với ngân sách của nhiều quy mô doanh nghiệp, từ nhỏ đến lớn. Khách hàng có thể lựa chọn nhiều gói dịch vụ khác nhau để tối ưu chi phí.
Khi chọn một đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp, nếu một đơn vị đáp ứng tốt hầu hết hoặc tất cả 5 tiêu chí trên thì bạn có thể yên tâm hợp tác lâu dài. Chất lượng bữa ăn không chỉ là trách nhiệm với sức khỏe người lao động mà còn là hình ảnh doanh nghiệp.
